久々に町田ランチの紹介です。

事務所の近くのお蕎麦屋さん「初空」

暖かくなってきたからから「もり」で美味しいお蕎麦が食べたい！と思って伺いました。
ランチメニューのお蕎麦と天丼のセット、これで1000円はお得です。

こちらのお店はその日のそば粉の産地が張り出されており今日は秋田の横手のお蕎麦でした。
しっかりしたかみごたえにいいかおりが鼻をくすぐります。

つゆは私の好みの少し甘め。

薬味はわさびを蕎麦につけて食べるくらいでネギは蕎麦湯を飲むときにいただく食べ方をよくします。ネギは蕎麦のかおりより強い気がして。暖かい蕎麦にはもちろんネギ入っていても好きなんですがもりそばのときは入れません。

一つ残念だったのは蕎麦湯がちょっと緩かったこと。
もともとヌルい食べ物が苦手なので好みもありますね。

十割蕎麦が好きなのですが、初空さんでは宴会の予約をすればお願いできるみたいでした。
いいタイミングがあれば試してみたいと思います。